Menu Ferragosto!
Per chi ha voglia della classica gita fuori porta di Ferragosto preferendo le dolci colline dell’Oltrepo pavese al caldo torrido della città, l’Azienda Agrituristica Torrazzetta propone un menù caratteristico da assaporare nel cuore della natura.
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Aperitivo

Spumante Classico 100 % Pinot Nero Rosé “Aurora”
Focaccine di farina integrale al guanchiale affumicato e rosmarino

Antipasti

Salame, Coppa, Pancetta
Salsina sfiziosa (peperoni, carote e tonno)
Cipolline borettane sott’aceto allo sciroppo di Croatina
Orecchiette sott’olio (funghi Pleurotus)

Bis di Primi Piatti

Ravioloni di farina inategrale fatti a mano
ripieni di ricotta e spinaci al burro ed erba cipollina del nostro orto

Stâng â l’üs
(pasta di tre colori dati dall’impasto con carote, barbabietole e spinaci)
al sugo di pomodoro ceci e lenticchie

Bis di Secondi

Tortino in pasta sfoglia
ricotta porri e spinaci

Cosciotto salmistrato di maiale al forno

Insalata del nostro orto

Dolce

Budino al Creme Caramel

Calice di Vino da dessert “Torrazzetta”

Bevande

Tazzina di moka

Acqua e una bottiglia di vino a coppia inclusi

L’azienda si riserva di apportare variazioni al menu.
Per i piccoli ospiti non è riservato un menù dedicato ma è previsto un prezzo agevolato fino agli 11 anni.

Pane integrale fatto in casa.
Spumanti e Vini biologici Torrazzetta®
Tutte le nostre paste sono fatte in casa:
Le paste ripiene fatte a mano con farina integrale
Le paste di grano duro trafilate al bronzo
Le verdure sono del nostro orto biologico

Ristorante